Monclova, Coahuila .- Con el objetivo de fortalecer la inclusión y garantizar una mejor experiencia para las personas con discapacidad visual, el Gobierno de Coahuila y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) iniciaron en Monclova una estrategia que permitirá a los comensales consultar los menús de manera autónoma mediante el sistema Braille.

El secretario de Inclusión y Desarrollo Social, Enrique Martínez y Morales, encabezó la entrega de los primeros seis menús en Braille a restaurantes de la ciudad, acompañado por el empresario restaurantero José Eduardo Arellano y el presidente estatal de Canirac, Isidoro García Reyes.

Durante el evento, el funcionario destacó que esta iniciativa busca ir más allá de la adaptación de materiales, al promover espacios que favorezcan la autonomía y el ejercicio de los derechos de las personas con discapacidad.

Como parte del programa, informó que el próximo 31 de agosto iniciará la capacitación para trabajadores del sector restaurantero en Lengua de Señas Mexicana y sistema Braille, en coordinación con Canirac y Calidad Coahuila, con el propósito de mejorar la atención y accesibilidad en los establecimientos.

Martínez y Morales señaló que actualmente nueve restaurantes de Saltillo ya cuentan con menús en Braille, mientras que Monclova se incorpora con seis establecimientos. Añadió que la estrategia continuará expandiéndose a municipios como Torreón, Arteaga y Ramos Arizpe.

Asimismo, dio a conocer que el Gobierno del Estado trabaja en la creación de un distintivo que permitirá identificar a los restaurantes que cuenten con personal capacitado y condiciones adecuadas para atender a personas con discapacidad, facilitando a los clientes la identificación de establecimientos incluyentes.

Por su parte, José Eduardo Arellano afirmó que permitir a una persona leer su propio menú y elegir qué consumir representa un acto de respeto, autonomía e inclusión que mejora significativamente la experiencia de los comensales.

En tanto, el presidente estatal de Canirac, Isidoro García Reyes, destacó que la industria restaurantera en Coahuila avanza en la implementación de acciones que permitan ofrecer espacios cada vez más accesibles, tanto mediante la eliminación de barreras físicas como con la capacitación del personal.

Finalmente, Enrique Martínez y Morales invitó a los restaurantes de la Región Centro a integrarse al programa, al señalar que la impresión de los menús en Braille es totalmente gratuita y que el único requisito es el compromiso de sumarse a esta estrategia para construir un Coahuila más incluyente.