Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 16 de diciembre de 2025.- El Instituto Municipal de las Mujeres invitó a las saltillenses a participar en el taller de Permacultura Urbana “De mi balcón al plato” este jueves 18 de diciembre.

En coordinación con el DIF Saltillo y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, el taller tiene como objetivo fomentar prácticas sostenibles de producción de alimentos en espacios urbanos.

En horario de 9:00 de la mañana a 1:00 de la tarde, el taller se llevará a cabo en el Auditorio de la Unidad Administrativa, ubicada en la avenida Presidente Cárdenas 840, Zona Centro.

Ahí se abordará cómo promover el aprovechamiento de balcones, patios y otros espacios reducidos para la creación de huertos y hortalizas, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y al cuidado del medio ambiente.

Vanessa Fernández Tonone, directora del Instituto Municipal de las Mujeres, informó que la capacitación será impartida por Lorenzo Alejandro López Barbosa, especialista de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, quien compartirá conocimientos prácticos sobre permacultura urbana y cultivo de alimentos en casa.

“Este taller introduce los principios fundamentales de la permacultura urbana como un camino hacia la sostenibilidad, la autonomía alimentaria y el emprendimiento verde”, dijo.

Mencionó que está dirigido especialmente a mujeres, amas de casa, emprendedoras y personas sin experiencia en agricultura.

“A través de dinámicas participativas, actividades prácticas y trabajos colaborativos, las participantes aprenderán a diseñar, construir e instalar un huerto permacultural adaptado a espacios reducidos, utilizando materiales reciclados y técnicas agroecológicas”, refirió.

La directora del Instituto Municipal de las Mujeres mencionó que el taller es totalmente gratuito.